拥有一把老铁壶逐渐成为茶友们的追求。然而纵观市场上的真假铁壶，到底该怎样炼就火眼金睛，为自己挑一把称心如意的铁壶呢？接下来小编带大家炼就“火眼金睛”。 1、品相：一把老铁壶从卖家手中到你手，然后可以正常的使用，它是一个“生长”过程，是从“老”到“年轻…
铁壶使用安全常识 1.因为是铁制，切忌不可使用微波炉加热。 2.壶身加热或加热后切勿直接用手触摸，以防烧伤。（尽量放置到小孩接触不到的地方） 3.若壶盖摘钮没有防烫设计，切记加热时或加热后直接用手开盖。（用壶盖叉或夹子开盖） 4.铁壶一般都是与壶身分开…
1.山泉水效应：山泉水经由山林下面砂岩层过滤,含微量的矿物质特别是铁离子和少的氯化物，水质甘甜，是泡茶理想的水。铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效。 2.对水温的影响：铁壶能提升沸点。泡茶时，水以刚煮沸起泡为…
铁艺茶壶源于日本，日本铁壶的经过百年的发展，工艺精湛，但是价格却是十分昂贵。而且如今全球化的发展，日本很多铁艺茶壶也交由中国进行代加工，所以我们不妨把目光投向国内，那么怎么样挑选一把合适的铁艺茶壶呢？ 一.先检查壶底有没有漏点，整个壶周围有没有破损，…
精美菜品，可口小食，香色盛宴……总是引诱着你的味蕾，但你是否想过在这海陆生鲜、百味俱全的食物家族中，竟也有着诸多的“宿敌冤家”，平日里他们分别以绅士、淑女的光鲜形象示人，一旦某日被好心人介绍认识，然后烩于一锅，再吃进肚里，他们就会原形毕露。倒霉的当然是…
中华读书报“国学”版曾刊登过两篇茶文化的文章《茶叶改变世界》和《从宋词看宋人的饮茶艺术》。有趣的是，宋朝笔记里也有许多宋朝皇帝向臣工赐茶的生动故事，而且赐茶讲究颇多。这些珍贵的史料梳理出来甚为有趣，以供品味评鉴。 一是宴席赐茶。在宴会上饮茶宋朝有两种…
铁壶使用方法： 1.铁壶第一次使用，先将5-10克茶叶放入铁壶网内，加水蒸煮约10分钟。如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,将更不容意生绣；同时可去除新壶的异味。烧开后将壶内水倒掉，重复2-3次，直至水质清澈即可。建议新壶…
洗茶一词从何而来？为什么要洗茶？人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为"洗茶".有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不"洗茶"的人，是"不讲卫生"、"不懂茶艺".但有否想…
１.铁壶第一次使用，先将一小杯茶叶用布包好放入铁壶内加水蒸煮约10分钟（另外也可用柠檬片直接放入铁壶内去除异味）。如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,将更不容意生绣。烧开后将壶内水倒掉，重复2-3次，直至水质透明即可。建…
